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Soho Kitchen 薑汁豚肉

2019年05月31日

以前在家吃飯，總見炒菜旁放著一片薑，吃菜時又有一點點薑味，母親大人說這都是前人教落，總之照跟，及後發現不少人的住家飯中，炒菜也會下片薑，有人說是因為菜性寒涼，得用薑來中和一下，這個謎團終在多年後有一個科學化一點的說法。

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