量化能量攝取 營養粉代餐助控制體重
普遍大眾對於營養粉停留於「大隻仔奶粉」或「減肥奶粉」的印象，但其實不同品牌或系列的營養粉成份有異，要選取適合的成分組合才能達到適合自己的健康目標。香港浸會大學體育及運動學系副教授雷雄德博士就指對於工餘運動的市民，營養粉的最大功用在於量化能量攝取，控制體重，體重得以控制後減少關節負荷和受傷機會，為提升運動表現的第一步。
「要知道自己的健康目標才能選擇，就如要看場合選擇服裝。香港約一半市民屬超重，工餘運動的市民大多出於想保持健康，當控制好體重就不會過度耗損關節，減低受傷機會。」
量化能量攝取
「不少業餘跑步愛好者都有佩戴運動手錶計算能量消耗，但能量攝取就要靠自己控制。很多中餐都沒有列明卡路里，難以量化，但營養粉產品有營養標籤，可以清楚知道自己的能量攝取量。」雷博士指出要有健康身體要靠行爲踏出第一步，「這類營養粉令使用者關心自己營養攝取和個人健康，跟使用運動手錶量度能量消耗的道理如出一轍。當控制到能量攝取和體重，體態開始變得纖瘦而受到朋友稱讚，社交和心理滿足感都能得到提升。」大眾可能顧慮這類產品由人工製造不同於從日常食物攝取，雷博士就指這類產品由食物加工變成粉狀，吸收的成份和營養跟一般食物無異。
用以代餐和運動前後補充
「飲食上要短時間作出大改變是很困難的，中午以這類補充劑代替就可以減少能量攝取，夜晚繼續正常飲食，已經『有賺』。」這類營養粉之所以能夠代餐也因為它含有牛奶蛋白，有飽肚感抑制對食物的慾望。
「一包營養粉大概200卡路里，飲一餐茶已經1500卡路里，飲兩包沒有肚餓感就不需要額外進食。」雖然營養粉比例均衡，但雷博士指飲食要多元化，不應單以營養粉代足每日3餐，只要能減少整體的能量攝取就不需要矯枉過正，相反要避免零食、雞髀、沙律等高能量下午茶。
雷博士建議運動前2至2個半小時前進食，但也只是建議時間，並非1小時59分前食就太遲，實際時間因人而異。急於運動前進食的話肌肉系統會搶血，消化系統缺血就容易側腹痛；運動後則越快補充越好，如果想盡快恢復應該運動後半小時內補充。
從控制體重提升運動表現
不同於會令肌肉膨脹，專門提升運動表現的補充劑，以纖體營養代餐的補充劑並非用於直接提升運動表現，但體重會直接影響運動表現，每樣運動表現好都有理想體重，不同的運動性質需要不同的肌肉量。「體重對於推廣普及運動是第一步，即使不做運動但要減肥，香港有4成人過去3個月無做運動，呢啲能量飲料就可以減低整體能量攝取，對於這群人即使不做運動都可以透過飲食減低體重。一日減200卡路里，10日就2000卡路里，不到一個月就減到1磅。」
飲用營養粉控制體重對於有氧運動亦有所裨益，「有一部分參與馬拉松的跑者屬於超重，由半年前開始控制體重可以減少受傷機會同時更快完成賽事。」
KAV encore營養粉是一種有助控制體重，降低脂肪比例及提供均衡營養的代餐，全天然成份製成，不含基因改造成分和麩質
- 含有豐富的乳清蛋白能幫助肌肉復原
- 含牛奶蛋白，製造飽肚感抑制對食物慾望
- 含水溶性膳食纖維，可防止血糖急劇上升及降低膽固醇
- 超過23種補充人體每日所需的維他命與礦物質
- 有5種不同口味（香茶、朱古力、咖啡、抹茶、雲尼拿）
- 沖調方法簡單
KAV encore包裝清楚列明成分以及一包營養粉佔每日各種營養的攝取比例。
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