長跑與最大攝氧量(VO2max)

在本港,長跑運動可算是一種頗受歡迎的運動。近年,隨著各類長跑比賽以至一些國際性賽事數目的增多,加上傳媒的宣傳推動下,參予此項運動的人數大幅提升,而在互聯網上亦不難找到大大小小的長跑會,以及各跑步比賽的資料。談及長跑運動,不可不提出一個重要指標-個人最大攝氧量 (Maximal oxygen consumption, VO2max) 。VO2max反映著身體把吸入的氧氣運送及轉變為運動能量的最大能力 (帶氧運動能力),被廣泛認同為評估心血管系統於運動刺激下其功能的最佳指標。平均來說,一般沒有參予運動訓練的成年男性其VO2max約為44 mL.Kg-1.min-1, 而女性則約為38 mL.Kg-1.min-1。VO2max數值會隨年齡的增加而下降。在一些對強度和耐力需求大的體育項目,例如單車、划艇、游泳、賽跑、越野滑雪,我們不難找到具有高VO2max條件的運動員。例如,一些世界級的男跑手的VO2max可高達 80 mL.Kg-1.min-1(女性則可達60 mL.Kg-1.min-1) (McArdle, Katch, Katch, 2001)。個人的VO2max數值越大,在高強度、長時間的運動競賽時發揮便越有利。故此,個人的VO2max值對其跑步的成績有一定程度的影響。究竟香港的業餘跑步健兒的VO2max情況如何?