運動飲食TIPS

運動能有效地平衡能量的攝取和消耗，所以在體重控制計劃中擔當十分重要的角色。可是，不知你可曾經歷過，即使努力運動，卻收不到預期的效果？原來，若果運動沒有配合適當的飲食，便不能有效地控制體重，甚至會造成各種身體不適，更可能增加意外發生的機會。
   
運動營養的基本概念在於能量和各營養素的平衡，所以在進行運動時的飲食建議與一般均衡飲食的建議相同：
²    以碳水化合物豐富的五穀類為主要之能量來源，以提供身體在進行運動時的能量需求
²    配以低脂肪的飲食，以免影響運動的消脂效果
²    適量的高蛋白質食物，如肉類、蛋類、魚和乾豆等，以平衡運動時所消耗的蛋白質

進行運動的飲食建議

1.    運動前的飲食
一般建議於進行運動2－4小時前進食一些較高碳水化合物和低脂肪的食物 (見附表)，讓身體有充足的時間消化食物，以免於運動期間出現腸胃不適的情況
2.    運動期間的飲食
運動進行期間，大家應特別注意水分的補充，約每10－15分鐘補充150－200毫升的水分，以避免身體流失大量水分，因而影響身體調節體溫的功能。若運動時間超過90分鐘的話，大家應同時補充能量和電解質，如飲用一些含碳水化合物和電解質的運動飲品
3.    運動後的飲食
運動後，也需注意水分的補充，一般建議在運動後2－6小時內補充150%已流失的水分。至於食物方面，大家應選擇一些較高碳水化合物、適量蛋白質和低脂肪的食物（見附表）。切勿因肚餓而胡亂選擇食物，否則可能得不償失。

其實，適當的飲食配合適量運動能為身心帶來許多益處，如：可鍛鍊肌肉、增加關節的靈活性、強健骨骼，藉此預防骨質疏鬆症；亦能增強心肺功能、促進血液循環、有助控制體重、減低患上慢性疾病如：冠心病、高血壓、糖尿病、大腸癌的機會；同時，運動更能有助維持心理健康，減低工作壓力、擴闊社交圈子和促進親子關係等，以達到促進身體健康的目標。但是若在3個月內身體沒有明顯的改善，例如增加體重、減脂、提昇精神或睡眠質素等，也許你還有其他飲食問題未被發現，請咨詢註冊營養師的意見。

運動飲食小貼士

附表：運動前後食物選擇的建議

資料提供：
邱美玲 (Sports Dietitian, Australia, Registered Dietitian, UK; Canada) 是一位在運動及營養治療方面具豐富經驗的註冊營養師。2007年榮獲 "中國百名傑出女企業家" 獎項，標誌着營養行業中最傑出的代表。

現時為營匯專業營養顧問中心的註冊營養師，同時亦擔任各個專業機構的營養顧問及計劃顧問，包括: 亞洲運動及體適能專業學院，強生 (香港)公司，修身堂健康纖體服務中心及國際護脊學院。她亦曾擔任太古可口可樂香港有限公司 (飛 雪 礦 泉 水) 之顧問委員及北京國際健身大會及中國健美操協會的客席講師。

最近於 5746 天前 由 史波 更新