運動與水分補充

運動前後及運動其間的水分補充對運動員很重要，因為體內水分流失過多會引致脫水，令體溫及心跳上升，從而減低運動表現。想預防脫水情況出現，運動員可透過運動前後的體重去評估他們所需的水分補充量。研究指出，每一公斤的體重平均等於一公升的水分。例如，運動員在運動後體重輕了1公斤，但已在運動其間補充了1公升水分，即代表身體己流失了2公升水分。建議運動員可在每15-20分鐘補充200-300毫升液體。

最佳運動飲料

研究指出，帶有少許味道、清涼(約15℃)及含有鈉質的運動飲料較容易被運動員接受，有助他們在運動其間補充理想的液體分量。另外，研究指運動飲料的碳水化合物(即葡萄糖)濃度應介乎4-8%，為運動員補充能量。果汁及汽水的碳水化合物濃度高於10%，會減慢胃排空速度，令胃部不適；另會防礙水分在腸道被吸收，引致肚瀉及增加水分流失的情況。

鈉質的補充也不容忽視，因為鈉質會隨着汗水流出體外，流汗過多會導致血鈉過低，對身體造成損害。理想的運動飲料每公升應含10-20mmol鈉質，以助補充鈉質流失。

水分補充小貼士
1. 運動前的24小時內應飲用充足的水分。
2. 運動前2小時飲2杯(500毫升)水分。
3. 運動其間每10-15分鐘補充150-250毫升水分。
4. 運動後根據體重去評估水分流失量，從而補充足夠水分。例如：體重輕了1/2公斤便須要補充500毫升水分。
5. 進行多於60分鐘之運動時，應補充葡萄糖，避免消耗醣元。

以下是一些市面上供應的運動飲料:

文：
潘仕寶　註冊營養師
營匯專業營養顧問中心
www.tetrahk.com

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